Domaine Ramonet Aligoté 2014

Ramonet : Des blancs généreux et gourmands

Domaine Ramonet Aligoté 2014


Pleins, vifs, fins... Les blancs du domaine, dont les prix restent très sages, sont aujourd'hui des références à Montrachet.

Le domaine Ramonet est l'un des domaines mythiques de la Côte de Beaune. Le grand-père, Pierre Ramonet, vigneron talentueux, vendait déjà ses vins outre-Atlantique avant la Seconde Guerre mondiale et dans les restaurants étoilés français.

Noël et Jean-Claude Ramonet ont poursuivi son travail, tout en remettant les terroirs dans le bon sens grâce à une meilleure maîtrise des rendements.

Les deux frères viennent se sont séparé, d'un commun accord. Noël souhaite juste travailler ses vignes et livrer ses raisins à son frère Jean-Claude qui aura en charge la vinification et la commercialisation. Pour les amoureux des vins de ce domaine mondialement réputé, il n'y aura aucun changement. Juste deux étiquettes, celle du domaine Ramonet et celle du négoce Jean-Claude Ramonet. Jean-Claude s'occupera aussi d'une partie des vignes du domaine Girardin, racheté par le Bordelais Philippe Capdouze, fondateur de Ficofi (club ultra select de vente de grands vins). Ses blancs restent une référence en Bourgogne.


Revue des Vins de France (2016):
18,5/20
Une notoriété amplement justifiée grâce à des vins de belle facture, dont les prix sont d'une sagesse exemplaire pour la Côte d'Or.